Wszyscy słyszeliśmy, że białko jest ważne dla utraty wagi. Ale dla wegetarian, znalezienie dobrego źródła białka jest zawsze dużym wyzwaniem.
Pokarmy bogate w białko zapewniają uczucie sytości na dłużej, spalanie tłuszczu przy jednoczesnym zachowaniu beztłuszczowej tkanki mięśniowej oraz wspomagają naprawę i wzrost mięśni. Białka powinny stanowić 20% całkowitej ilości kalorii, które spożywasz dziennie. Podczas gdy drób i ryby są najlepszym źródłem białka, duża liczba opcji jest dostępna również dla wegetarian.
Są to:
Soczewica ok. 18 gramów białka na filiżankę
Ciecierzyca 12 gramów na kubek
Orzechy i masła orzechowe
Tofu 11 gramów na 4 uncje
Quinoa 9 gramów na filiżankę
Istnieją pewne niezbędne białka, których organizm potrzebuje, a których nie jest w stanie sam wyprodukować i dlatego musi je otrzymywać z pożywienia. Quinoa, nasiona chia i soja to niektóre ze składników, które zawierają te niezbędne białka.
Największym wyzwaniem dla większości wegetarian w zwiększaniu zawartości białka jest znalezienie sposobu na włączenie go do codziennej diety. W przeciwieństwie do jajka, które mogą być gotowane, kurczaka lub ryby, które mogą być grillowane, znalezienie sposobów pracy z nasionami chia nie stanowi dylematu.
Oto kilka szybkich sposobów na zwiększenie spożycia białka:
- Zjedz smoothie owocowe z siemieniem lnianym, pestkami dyni, nasionami chia i masłem migdałowym.Dodaj orzechy lub fasolę do swojej sałatki.Posmaruj masłem migdałowym tosty.Dodaj fasolę do makaronu.Przekąska na garść orzechów (nie orzeszków ziemnych).Zjedz pitę i hummus, gdy jesteś głodny.Zjedz kromkę pełnoziarnistego chleba pszennego z masłem orzechowym - może być wysokokaloryczna, ale jest to również kompletny posiłek białkowy i pełen zdrowych tłuszczów też.
Dodając dwie lub trzy z tych przekąsek do swojej codziennej diety, zwiększysz spożycie białka.
Warto przeczytać
- 7 września 2023
Kupowanie alkoholu może być przyjemne, ale czasem też kosztowne. Niezależnie od okazji, na pewno chcesz znaleźć miejsce, gdzie tanio kupisz swoje ulubione trunki. W Polsce...
Czytaj dalej- 22 lipca 2022
Jeśli kiedykolwiek uczestniczyłeś w imprezie dla dzieci - czy to były urodziny, czy letnie spotkanie z innymi rodzicami i dziećmi - wiesz, jak zabawne mogą być takie...
Czytaj dalej